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这道彩色的“炒鸡丁”有没有馋到亲呢？我想，熊孩子看了一定喜欢！ 这道菜做法简单，好看还美味，快跟着我做起来，然后咱们一起美美的吃哦！
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/11 准备食材
2/11 鸡胸肉切丁（我切的大，吃着过瘾）黄瓜、红椒切丁；葱姜蒜切下图样
3/11 将料酒、白胡椒粉、一部分盐、淀粉和葱姜蒜放入肉中，用手抓匀，腌制二十分钟
4/11 将白果焯水，煮三分钟，捞出
5/11 腌制好的肉里加几滴油，拌匀
6/11 锅里油烧至六成热，下鸡丁翻炒至变色
7/11 将其他配料放入，翻炒均匀
8/11 放入两汤匙花椒水，炒匀
9/11 加盐调味，翻炒均匀
10/11 盛盘！
11/11 成品图
鸡胸肉按自家喜好切丁，大的吃着过瘾；白果一定要焯熟；肉下锅前加点油，下锅后不易粘锅，而且炒出的肉很嫩；黄瓜和红椒都是易熟的菜，白果也焯过，所以放锅中翻炒几下就行；腌肉时已加盐，最后调味要根据自家口味来定。
