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农家一锅出
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农家一锅出

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农家一锅出也成丰收炖菜,是东北大众喜欢的大菜,实惠,食材多,适合人多吃。

作者: 健中美
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 小排洗净,高压锅压熟

    1/9 小排洗净,高压锅压熟

  • 土豆,南瓜切小块,玉米切段,豆角洗净备用玉米饼子备用

    2/9 土豆,南瓜切小块,玉米切段,豆角洗净备用玉米饼子备用

  • 热锅加油,大料花椒下锅煸炒出味

    3/9 热锅加油,大料花椒下锅煸炒出味

  • 葱姜蒜末下锅煸炒出香

    4/9 葱姜蒜末下锅煸炒出香

  • 再将所有食材下锅翻炒,加100毫升排骨汤,并加生抽调味

    5/9 再将所有食材下锅翻炒,加100毫升排骨汤,并加生抽调味

  • 排骨放所有食材上面,炖20分钟左右

    6/9 排骨放所有食材上面,炖20分钟左右

  • 在把备好的玉米饼子热油锅里炸好捞出控油备用

    7/9 在把备好的玉米饼子热油锅里炸好捞出控油备用

  • 炖好的一锅出收汁,出锅

    8/9 炖好的一锅出收汁,出锅

  • 成品图

    9/9 成品图

  • 小贴士

    炖菜一定不能汤多,恰到好处。

    作者: 健中美

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