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土豆烧鸡是我们家永远的金典菜，百吃不厌，味道极好！鸡肉嫩滑的，加上香香的红烧土豆味，让你百吃不厌！
36分钟
家常味
中级
其他
烧
其他
1/9 看下成品图！
2/9 新鲜鸡肉，放开水焯几下，去除血腥！
3/9 土豆切块，放水里泡，辣椒切菱形，姜切条，大蒜切片！，备用！
4/9 锅里放适量的油，烧热后，把大蒜放入爆香！
5/9 把土豆和鸡肉放入爆炒两分钟！
6/9 放适量的料酒，生抽，盐，继续翻炒片刻
7/9 放适量的水，大火烧开，转中小火炖至水差不干，大约二十分钟左右！
8/9 把辣椒放入翻炒，放适量的盐和鸡精调味，收汁！
9/9 盛起装盘！这道菜就做好了！
很好吃*很软，鸡肉嫩滑香！
