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干烧鱼块很香，很下饭，简单易做。
1/5 准备食材。
2/5 起平底锅，放稍多油，放入姜丝和蒜未爆香，把鱼块放入中火慢煎，放盐和生抽调味。
3/5 鱼块两面都煎金黄了，倒入面鼓生粉茨液勾茨。
4/5 茨液收浓汁，洒入葱花。
5/5 出锅装盘即成。
鱼块事先用盐、料酒和生抽腌一下比较入味，爱吃辣椒的可放辣椒。
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