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紫薯圆
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紫薯圆

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前天买了不少紫薯,今天特想吃紫薯圆,那就做一道紫薯圆吧!

作者: liudi
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备材料

    1/9 准备材料

  • 紫薯去皮切块,上锅蒸熟

    2/9 紫薯去皮切块,上锅蒸熟

  • 蒸熟以后压成泥

    3/9 蒸熟以后压成泥

  • 趁热放点白糖搅拌

    4/9 趁热放点白糖搅拌

  • 稍凉的时候加入糯米面,

    5/9 稍凉的时候加入糯米面,

  • 揉成面团

    6/9 揉成面团

  • 把面团搓成小圆球

    7/9 把面团搓成小圆球

  • 清水注入电饭锅,水开放入圆子,直到圆子都浮起来,圆子熟了

    8/9 清水注入电饭锅,水开放入圆子,直到圆子都浮起来,圆子熟了

  • 关火,装盘

    9/9 关火,装盘

  • 小贴士

    紫薯泥和糯米面和面时,如果很干,稍加些水。在煮紫薯圆时喜欢喝甜点的汤,可以加白糖。

    作者: liudi

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