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1/7 准备食材
2/7 茄子去皮切成丝，辣椒切丝
3/7 炒锅到油烧热，把葱姜蒜辣椒放入炒香
4/7 放茄子丝翻炒
5/7 加点水，放盐，生抽翻炒
6/7 汤汁收干，茄子软烂放香菜翻匀
7/7 出锅装盘
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