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老式蜂蜜蛋糕
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老式蜂蜜蛋糕

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从小就喜欢吃蜂蜜蛋糕,软绵甜香,自己做了改良,无油无糖更健康!只放了蜂蜜不会甜腻,两个宝宝很喜欢,每人吃了3个,好开心!

作者: 玺儿09
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 将鸡蛋打入无水无油的盆中

    1/8 将鸡蛋打入无水无油的盆中

  • 将蜂蜜加入鸡蛋中

    2/8 将蜂蜜加入鸡蛋中

  • 用手动打蛋器搅拌,直至蛋液和蜂蜜均匀混合

    3/8 用手动打蛋器搅拌,直至蛋液和蜂蜜均匀混合

  • 用电动打蛋器的3档搅打,大约搅打7分钟,蛋液呈缎带形的由上向下流落,这时完成了全蛋打发

    4/8 用电动打蛋器的3档搅打,大约搅打7分钟,蛋液呈缎带形的由上向下流落,这时完成了全蛋打发

  • 将过筛好的面粉加入蛋液中

    5/8 将过筛好的面粉加入蛋液中

  • 用橡皮刮刀翻拌均匀

    6/8 用橡皮刮刀翻拌均匀

  • 倒入马芬磨具中,直至8分满

    7/8 倒入马芬磨具中,直至8分满

  • 烤箱180度预热,中层烤15-20分钟即可

    8/8 烤箱180度预热,中层烤15-20分钟即可

  • 小贴士

    拌好的蛋糕糊要马上使用,否则会消泡。

    作者: 玺儿09

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