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1/8 猪瘦肉切成丝，葱姜切丝
2/8 肉丝放大碗里，放盐，料酒，胡椒粉抓匀腌制１５分钟，干辣椒掰成段
3/8 炒锅热油，放干辣椒煸香，然后把辣椒盛出备用
4/8 炒锅继续加热，放花椒爆香，再放葱姜
5/8 再放肉丝编炒
6/8 把肉丝编炒到没有水分
7/8 再把辣椒放进去，洒一把芝麻，到一勺白糖，再加点鸡精翻拌均匀
8/8 出锅装盘
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