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又推出一道创新菜，用茄子做成的掌声响起，喜欢的亲们，多多指导！
32分钟
酸甜
中级
其他
炒
其他
1/8 准备好食材。
2/8 把茄子均切手掌形，圣女果切造型。
3/8 拍干生粉备用。
4/8 青、红辣椒切粒，和葱姜蒜蓉放一起。
5/8 锅内油烧九成热，下步骤3
炸成金黄色，捞起备用。再下青、红椒粒过一下油，备用。
6/8 把炸好的茄掌摆在盘中。
7/8 锅中留底油，炒葱姜蒜蓉，豆瓣酱，调入白糖，醋，味精，鸡精，淀粉做成鱼香汁。
8/8 把步骤7浇在茄掌上，撒上青、红椒粒。
圣女果切花，我就不用多说了，一看就会！
