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黄瓜炒蛋
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黄瓜炒蛋

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黄瓜炒蛋色泽鲜艳、黄瓜的清脆爽口搭配鸡蛋的醇香鲜嫩,爽滑的口感,备受青睐。黄瓜也是美容菜蔬,黄瓜所含的黄瓜酶,能促进人体的新陈代谢,排出毒素,其中的维生素C,能美白肌肤,保持肌肤弹性,抑制黑色素的形成。经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生。

作者: 浩轩and馨瑶
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材:黄瓜、鸡蛋。

    1/8 准备食材:黄瓜、鸡蛋。

  • 黄瓜洗净,切片。

    2/8 黄瓜洗净,切片。

  • 锅中加少许油,放入鸡蛋炒至凝固状。。

    3/8 锅中加少许油,放入鸡蛋炒至凝固状。。

  • 炒好的鸡蛋,不要太碎。

    4/8 炒好的鸡蛋,不要太碎。

  • 原锅,加少许油烧热,放入葱花爆香。

    5/8 原锅,加少许油烧热,放入葱花爆香。

  • 放入黄瓜翻炒均匀。

    6/8 放入黄瓜翻炒均匀。

  • 加适量盐、蚝油调味。

    7/8 加适量盐、蚝油调味。

  • 放入炒好的鸡蛋炒5秒即可关火。

    8/8 放入炒好的鸡蛋炒5秒即可关火。

  • 小贴士

    1、黄瓜片要切得厚薄一致,不然火候不均匀
    2、鸡蛋不要炒的太碎
    3、急火快炒,别把黄瓜炒蔫了,要保持清脆的口感。

    作者: 浩轩and馨瑶

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