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1/9 粉皮提前用温水浸泡一个小时
2/9 准备去皮土豆一个，红椒一段，去皮鹌鹑蛋十个
3/9 土豆切薄片洗去多余淀粉
4/9 红椒切圈，葱切葱花，姜切片
5/9 粉皮捞出掰块
6/9 锅中放适量油，爆香葱姜，下土豆片番炒片刻
7/9 在下粉皮炒匀
8/9 最后放鹌鹑蛋和红椒圈，加盐 生抽 鸡粉调味
9/9 成品图
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