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银鱼酱
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银鱼酱

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银鱼也就是白饭鱼 做成银鱼酱拌饭拌面都一流

作者: Dora哚拉
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 材料准备好

    1/10 材料准备好

  • 把英语彻底洗干净,晾干水

    2/10 把英语彻底洗干净,晾干水

  • 把辣椒葱蒜切碎

    3/10 把辣椒葱蒜切碎

  • 干锅倒入配菜,大火把水分,炒干

    4/10 干锅倒入配菜,大火把水分,炒干

  • 再倒入银鱼,中小火慢慢把水分炒干

    5/10 再倒入银鱼,中小火慢慢把水分炒干

  • 如图把银鱼慢慢把水分,炒干

    6/10 如图把银鱼慢慢把水分,炒干

  • 加入刚刚没过食材的油,中,小火慢炸

    7/10 加入刚刚没过食材的油,中,小火慢炸

  • 如图把银鱼炸变金黄 水分完全收干

    8/10 如图把银鱼炸变金黄 水分完全收干

  • 再加一点糖,生抽料酒,调味

    9/10 再加一点糖,生抽料酒,调味

  • 装盘

    10/10 装盘

  • 小贴士

    全程要中小火慢烧
    调味要放重口味一点

    作者: Dora哚拉

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