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15分钟
家常味
初级
其他
葱烧
福建菜
1/8 准备所有实材：鲫鱼，生姜，大蒜，葱，
2/8 鲫鱼用盐腌10分钟左右.鱼身上用菜刀斜着轻轻的划几刀，实材如图切好，
3/8 油烧热，放鱼去煎，（先中火煎，）
4/8 定形后，翻一面煎，两面稍微带黄色的了小火煎一下下，然后装盘。
5/8 剩下的油用来炒生姜大蒜辣椒葱白，加少量的盐。（小火炒香）
6/8 加调料，加适量的水，煮一下，
7/8 使调料入味了，汤汁收的差不多了加入葱。翻炒均匀，然后关火。
8/8 完成品
1.如果不是上菜谱，我好想切掉尾巴，我这盘子太小了。哈哈
