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鲜香可口，简单易做
25分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/8 鲫鱼买回洗净
2/8 把洗净的鱼斜切花刀，在均匀的把鱼摸上盐，把刀口处塞上姜片，在鱼盘下面放几根葱段，在把鱼放在葱段上
3/8 锅内放入适量的水，把鱼放入锅中阁水蒸（水开后蒸10～15分钟）
4/8 把干辣椒和葱白切粒，姜切丝，葱叶划成细长丝
5/8 蒸熟的鱼淋适量的生抽，，再把葱丝撒在鱼身上
6/8 锅内下入适量的油预热，下入葱段、干辣椒和姜丝炒香
7/8 把热油浇在鱼身上即可
8/8 这样就可开吃了
