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面条是小朋友的最爱，炸点肉酱，加上各种蔬菜，拌面条吃，美味又营养哦！
15分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/34 猪肉绞成肉馅儿
2/34 香菇，黄瓜，胡萝卜，葱准备好
3/34 海天黄豆酱，四海豆面酱准备好
4/34 两个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀
5/34 平底锅放一点点油，把鸡蛋液顺锅中心淋入锅中
6/34 待蛋液凝固，翻面再煎一会儿
7/34 至鸡蛋饼两面金黄即可出锅
8/34 切成鸡蛋丝备用
9/34 黄瓜切丝备用
10/34 胡萝卜和香菇切丝
11/34 锅中放水加适量盐烧开后，放入胡萝卜和香菇焯水
12/34 焯水后的香菇胡萝卜丝，盛出来沥干水分备用
13/34 拌面的配菜类准备齐全
14/34 葱切葱花
15/34 取一个碗，放入配方用量的海天黄豆酱，四海豆面酱，耗油
16/34 加适量清水搅拌均匀
17/34 炒锅放适量油和香油，烧至七成热，放入猪肉馅煸炒
18/34 待肉馅发白出香味儿，放入葱花
19/34 快速翻炒均匀
20/34 把调好的酱倒入锅中
21/34 继续快速翻炒均匀
22/34 用盛酱的碗盛一碗开水倒入锅中
23/34 大火煮沸
24/34 盖上锅盖中小火焖至汤汁浓稠
25/34 关火出锅，炸酱做好了
26/34 鲜面条备好，锅中加足量水加少许油和盐烧开锅
27/34 面条放入烧开的水中，煮沸
28/34 加一碗凉水，再次烧开
29/34 把面条盛出来放入装有矿泉水的盆中，凉至室温盛出来备用
30/34 面条装盘
31/34 码上配菜类
32/34 舀一大勺炸酱即可
33/34 全套的如下，任选吧
34/34 美味又有营养哦
1.配菜可以选用其它自己喜欢的
2.煮面条时加油和盐，可以防止面条粘连
3.煮好的面条放在矿泉水中浸泡，可以保证其口感劲道
4.最好选用鲜面条，如果没有，用挂面吧
5.面酱和黄豆酱加水调匀，可以避免炒酱时糊锅
