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1/4 青鱼去内脏去鳞清洗干净，在鱼两面打上花刀，洒上料酒，盐，胡椒粉抹匀，再在鱼身上，鱼腹内放上葱姜腌制２０分钟
2/4 腌好的鱼放到盘子里
3/4 上蒸锅，开锅蒸１０分钟即可出锅
4/4 蒸好的鱼在洒些葱丝，香菜，滴几滴香油即可，原汁原味的蒸鱼就好了。
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