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豆角卤面很家常不过的家常饭。简单易做，营养方便快
40分钟
家常味
初级
其他
卤
其他
1/10 准备好的五花肉切片，葱姜蒜切小粒，八角，桂皮，香叶备用
2/10 准备好的豆角，摘两头去丝。用手掰成三四厘米长的断
3/10 起锅烧油热放入八角，桂皮出香，放葱姜蒜
4/10 放入切好的五花肉片，划散，翻炒出油，放入老抽，红烧酱油翻炒肉片稍微发卷。
5/10 放入适量的热开水，放盐，少许花椒，大火烧开一分半钟，把肉汤舀出一大勺（小碗，小半碗）放入小碗中，汤碗里放醋，鸡粉，香菜
6/10 放入准备好的豆角
7/10 把提前准备好的生面条放入豆角上面
8/10 盖盖卤五分钟，开盖，加入舀出来小半碗肉汤洒在面上面再卤三分钟
9/10 开盖，关小火搅拌均匀关火出锅，装盘
10/10 成品
盖盖卤面时要听嗤嗤声就是锅干没汤水了，关小火开盖搅拌均匀就出锅
