保存到手机
看更多做法
2.1万点赞 · 281收藏
独家 · 4.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.2万
不可加水，要不然卤面容易发粘。
15分钟
家常味
中级
面食
焖
其他
1/10 豆角徒手掰成小节。猪肉切丝。还有熟卤面适量。
2/10 肉丝里加入一勺盐，一勺五香粉，两勺料酒，一勺生抽，一勺食用油抓匀腌制10分钟左右。
3/10 锅里烧油适量，热至七成，下入姜丝。
4/10 倒入腌制好的肉丝，翻炒至断生。
5/10 下入豆角。
6/10 翻炒均匀，炒至七成熟。
7/10 卤面里加入3勺生抽1勺要抓均匀。
8/10 放入超好的豆角里，盖锅盖小火闷3分钟。
9/10 用筷子翻拌均匀后，上屉蒸5分钟闷5分钟即可食用。
10/10 成品来一个。开吃。
