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鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素，营养丰富。鸡蛋的做法有很多很多，今天做了炖蛋，用了牛奶跟鸡蛋一起炖，口感非常的嫩滑细腻，带着淡淡的奶香，老少皆宜，超级喜欢。赶紧试试吧，保证不会让你失望！
15分钟
甜味
初级
其他
炖
其他
1/16 准备好材料
2/16 土鸡蛋打入深碗中
3/16 用手动打蛋器打均匀再倒入白糖
4/16 继续搅拌均匀再待2分钟让糖溶解
5/16 蛋黄液用网筛来回过滤共两次，为的是更加均匀漂亮。
6/16 牛奶倒入蛋黄液中
7/16 继续同一个方向搅拌均匀再静待2分钟
8/16 再把牛奶蛋黄液再来回过滤共2次
9/16 再倒入碗中，抹去白泡。
10/16 披上保鲜膜用牙签挑几个小洞
11/16 冷水注入锅中放入鸡蛋中小火炖15分钟即可。
12/16 拿出即可食用
13/16 效果图
14/16 效果图
15/16 看，超嫩滑，嫩滑中带着牛奶的香味，超级爱它。
16/16 中间的也是这么的漂亮
记得要过滤，这样才更加的嫩滑漂亮，按照这个材料标准用碗的话大概就是这个时间，时间要看看自己用的是什么碗以及厚度，第一次蒸的话可以注意观察一下。
