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1/5 水加盐，姜块，料酒，鸭血切块，泡入，10分钟
2/5 鸡蛋打散加少许盐料酒淀粉
3/5 姜蒜切碎
4/5 油爆姜蒜，鸭血挂蛋液放入锅中，小火煎，倒入蛋液，转大火，推着炒几下，撒入烧烤料。
5/5 盛盘
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20分钟
孜然
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