家常豆腐鱼的做法_菜谱_香哈网
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家常豆腐鱼
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家常豆腐鱼

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独家 · 8.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.1万

作者: 心蓝
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型鱼香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系川菜
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  • 秋刀鱼洗干净,切段

    1/13 秋刀鱼洗干净,切段

  • 嫩豆腐切块

    2/13 嫩豆腐切块

  • 番茄去皮切片

    3/13 番茄去皮切片

  • 葱花,香菜备用

    4/13 葱花,香菜备用

  • 热油锅下秋刀鱼入锅煎黄

    5/13 热油锅下秋刀鱼入锅煎黄

  • 一面金黄,翻另一面,两面煎黄出锅备用

    6/13 一面金黄,翻另一面,两面煎黄出锅备用

  • 砂锅把煎黄的鱼放入锅内,撒上姜丝

    7/13 砂锅把煎黄的鱼放入锅内,撒上姜丝

  • 就入清水大火煮滚

    8/13 就入清水大火煮滚

  • 放入番茄煮滚

    9/13 放入番茄煮滚

  • 把豆腐块放入锅内,水滾,小火慢慢煲二十分钟

    10/13 把豆腐块放入锅内,水滾,小火慢慢煲二十分钟

  • 开番茄煮容给盐

    11/13 开番茄煮容给盐

  • 关火,放入香菜,葱花

    12/13 关火,放入香菜,葱花

  • 成品

    13/13 成品

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