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40分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/10 罗脊肉洗净切小块
2/10 放入葱姜蒜，五香粉，盐，料酒腌制1个小时
3/10 腌好后把葱姜蒜挑出去
4/10 炒锅加热倒入罗脊肉翻炒，加入大料
5/10 加入老抽继续翻炒，炒干水分
6/10 炒到这个样子就可以了，盛出备用
7/10 另起锅倒油加热7成热时倒入罗脊肉炸，小火炸
8/10 这个样子就好了
9/10 另起锅加热倒少量油，放入孜然倒入炸好的罗脊肉，撒辣椒面，出锅即可
10/10 装盘
