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这是一道非常适口的凉拌小菜，用料简单，耗时短，用来当做早餐搭配粥和面食类都是非常不错的。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 把千张和黄瓜切细丝。
2/10 香菜切小段，大蒜剁成蒜末。
3/10 把黄瓜、千张丝和大蒜放入容器中，蒜末放在最上面。
4/10 调入生抽、香油、糖、醋、盐和鸡精。
5/10 把辣椒面、芝麻和红干椒放入小碗中。
6/10 锅中放适量油烧至七八成热。
7/10 倒入碗中把辣椒和芝麻榨出香味。
8/10 再把榨好的辣椒油倒在大蒜末上。
9/10 撒入香菜段带一次性手套抓拌均匀即可。
10/10 成品图。
调味料根据自己的口味添加，不吃生蒜的可以先把蒜末炒熟。
