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1/8 苦菊一把用淡盐水浸泡半个小时
2/8 苦菊捞出控水，一分为二
3/8 蒜切沫
4/8 馓子一把掰长段
5/8 苦菊里加了蒜沫，盐 香醋 生抽 白糖 香油 丁香鱼拌均匀
6/8 拌好的苦菊加了掰好的馓子拌匀
7/8 成品图，清爽甜香。
8/8 来张近照
苦菊要用淡盐水浸泡半小时，去除农药残留。
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山西菜
