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清汤鲫鱼
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清汤鲫鱼

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鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,鲫鱼煮汤营养,又鲜美。

作者: 凝露冰心
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好所有食材

    1/7 准备好所有食材

  • 鲫鱼清洗干净,在鱼两面身上各划几刀

    2/7 鲫鱼清洗干净,在鱼两面身上各划几刀

  • 豆腐切小块

    3/7 豆腐切小块

  • 净锅放适量油下入姜片小炒

    4/7 净锅放适量油下入姜片小炒

  • 加入适量清水煮开,把浮沫捞掉

    5/7 加入适量清水煮开,把浮沫捞掉

  • 放入豆腐煮15分钟,调入适量盐和味精,最后放入葱段即可

    6/7 放入豆腐煮15分钟,调入适量盐和味精,最后放入葱段即可

  • 成品图

    7/7 成品图

  • 小贴士

    鲫鱼也可以切小块煮。

    作者: 凝露冰心

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