茴香猪肉饺子的做法_菜谱_香哈网
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茴香猪肉饺子
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茴香猪肉饺子

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茴香有一种特有的香味,它能当做调料也能炒吃或做馅,很多人偏爱这个特殊的味道。

作者: 筱筱德
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 猪肉馅加入葱,姜

    1/12 猪肉馅加入葱,姜

  • 加入酱油,香油,鸡精,料酒,盐,搅拌均匀

    2/12 加入酱油,香油,鸡精,料酒,盐,搅拌均匀

  • 茴香洗净切碎,倒入肉盆中搅拌均匀

    3/12 茴香洗净切碎,倒入肉盆中搅拌均匀

  • 面粉加入凉水搅拌成絮状

    4/12 面粉加入凉水搅拌成絮状

  • 揉成面团醒一小时

    5/12 揉成面团醒一小时

  • 做均匀的劲儿

    6/12 做均匀的劲儿

  • 擀成面皮

    7/12 擀成面皮

  • 拿皮包上

    8/12 拿皮包上

  • 包好后码好

    9/12 包好后码好

  • 锅中防放水开水下锅,煮熟

    10/12 锅中防放水开水下锅,煮熟

  • 捞出装盘

    11/12 捞出装盘

  • 成品图

    12/12 成品图

  • 小贴士

    茴香洗后控的时间长一点尽量控干,这样不出汤。

    作者: 筱筱德

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