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拌生菜
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拌生菜

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独家 · 5.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5.7万

心里有点点小事情,导致我有两个步骤忘了拍照,一心不能二用啊~

作者: 书拉密女love
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将生菜清洗干净。

    1/8 将生菜清洗干净。

  • 准备干净的小碗,倒入蚝油和味达美酱油搅拌均匀。

    2/8 准备干净的小碗,倒入蚝油和味达美酱油搅拌均匀。

  • 红辣椒切细圈放入图2碗里,炒锅倒油,烧至冒烟浇在小碗里,滋一下辣椒(辣椒忘记拍照了)。

    3/8 红辣椒切细圈放入图2碗里,炒锅倒油,烧至冒烟浇在小碗里,滋一下辣椒(辣椒忘记拍照了)。

  • 锅里添水烧开,将生菜焯水。

    4/8 锅里添水烧开,将生菜焯水。

  • 捞出生菜过一下凉开水。

    5/8 捞出生菜过一下凉开水。

  • 快速攥出水分,放入盘里,再放入切好的蒜末(蒜末也忘了拍照)。

    6/8 快速攥出水分,放入盘里,再放入切好的蒜末(蒜末也忘了拍照)。

  • 将图3的汁倒入图6的盘里,搅拌均匀即可食用。

    7/8 将图3的汁倒入图6的盘里,搅拌均匀即可食用。

  • 成品图。

    8/8 成品图。

  • 小贴士

    焯水的时候锅里放一点盐。

    作者: 书拉密女love

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