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第一次做香菇炖牛肉，香菇的香味渗透到鲜嫩的牛肉里面，嘿嘿味道棒棒哒！
40分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/10 准备好牛肉（用凉水泡两小时）泡出血水。
2/10 切块，打水焯，沥干水份备用。
3/10 准备好小料。
4/10 香菇三朵，胡萝卜一点点。
5/10 起锅加热加油，除去小辣椒其他都放进去。（因为这个辣椒太辣了我不敢现在放）
如果不怕辣的就一起下锅。
6/10 炒出香味之后放肉，放生抽，老抽继续翻炒。
7/10 在放胡萝卜丁和香菇，继续翻炒。
8/10 翻炒2～3分钟然后加适量的水，开炖～～
9/10 出锅前加适量的盐在撒上香菜叶装饰一下哦！
10/10 成品图。
因为肉会热胀冷缩，加凉水煮的牛肉口感会下降，建议用开水煮，这样做出来的口感很松软。
