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土豆肉饼
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土豆肉饼

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独家 · 12.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.0万

作者: 花恋花痴
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 土豆去皮切小块上锅蒸熟

    1/9 土豆去皮切小块上锅蒸熟

  • 把蒸熟的土豆压成泥

    2/9 把蒸熟的土豆压成泥

  • 猪肉馅里放胡椒粉,鸡蛋,,盐,生抽,葱姜末顺一个方向搅拌均匀

    3/9 猪肉馅里放胡椒粉,鸡蛋,,盐,生抽,葱姜末顺一个方向搅拌均匀

  • 再把肉馅放土豆泥里拌匀

    4/9 再把肉馅放土豆泥里拌匀

  • 再加适量面粉

    5/9 再加适量面粉

  • 拌匀

    6/9 拌匀

  • 平底锅到油,把土豆肉糊团成小球放锅里,再按扁成饼,由于土豆糊比较黏,在手上涂上油在团就好了

    7/9 平底锅到油,把土豆肉糊团成小球放锅里,再按扁成饼,由于土豆糊比较黏,在手上涂上油在团就好了

  • 中小火烙制两面金黄

    8/9 中小火烙制两面金黄

  • 出锅装盘

    9/9 出锅装盘

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