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1/6 排骨洗净冷水入锅至开锅再煮2分钟捞出
2/6 油锅烧至温热放入冰糖小火炒至冒金黄泡沫
3/6 排骨放锅中炒至上色
4/6 放入生抽老抽和所有炖肉料炒香加入温水,大火烧开小火炖半个小时
5/6 豆角洗净掰断
6/6 排骨炖好加盐,放入豆角大火再炖半个小时收汤就好
炒糖色的时候注意别炒过了。温水一次加够。