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又一道下饭的菜，小孩都爱吃
40分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 四季豆摘洗干净，折成小段，沥干水份
2/10 瘦肉切条，用少许的蒜蓉、淀粉抓匀腌制一会
3/10 蒜头3大瓣切碎
4/10 起锅，放入多一点的油
5/10 8成热，放入四季豆不断翻炒
6/10 直至表皮变皱，捞出沥干油分
7/10 锅内留少许底油，放入瘦肉炒至变色后，放入蒜米炒香（喜欢吃辣的可以放点辣椒）
8/10 倒入四季豆翻炒，加入少许蚝油、盐翻炒
9/10 倒入少许水淀粉勾芡，少许味精调味翻炒均匀即可
10/10 装盘
清洗四季豆时泡一会儿盐水可以去除上面残留的农药
