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自己做的凉粉干净劲道吃着放心，做起来比较容易。
1小时
酸辣
中级
其他
拌
其他
1/15 土豆淀粉100克
2/15 水100克
3/15 将100克水加入盆中将淀粉稀释
4/15 锅中做剩余的水
5/15 把水做开
6/15 慢慢的将淀粉水倒入
7/15 小火不停的搅拌搅到全部变色
8/15 倒入碗中放入冰箱中冷藏至凉
9/15 将凉粉扣入盘中
10/15 蒜拍碎，香葱切碎，小米辣切碎。
11/15 黄瓜切丝
12/15 摆入盘中
13/15 将凉粉切条放在黄瓜上
14/15 将葱，蒜，小米辣放入碗中，加入自然鲜酱油，辣椒油，盐，鸡精，醋
15/15 将汁浇在凉粉上即可
切凉粉的时候刀沾点凉水比较好切。
