香菇鲍鱼粥的做法_菜谱_香哈网
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香菇鲍鱼粥
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香菇鲍鱼粥

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作者: 可可65
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 珍珠米提前一小时泡好,

    1/16 珍珠米提前一小时泡好,

  • 香菇泡发。干贝泡十分钟,

    2/16 香菇泡发。干贝泡十分钟,

  • 鲍鱼用勺子慢慢挖出肉

    3/16 鲍鱼用勺子慢慢挖出肉

  • 再去掉内脏,用刷子把鲍鱼刷洗干净

    4/16 再去掉内脏,用刷子把鲍鱼刷洗干净

  • 把鲍鱼切细丝,留一个切花(可留可不留)

    5/16 把鲍鱼切细丝,留一个切花(可留可不留)

  • 加入适量盐,生抽,料酒,腌渍入味

    6/16 加入适量盐,生抽,料酒,腌渍入味

  • 取出泡好的香菇切碎,姜切丝,小葱切花

    7/16 取出泡好的香菇切碎,姜切丝,小葱切花

  • 锅中放入适量油烧热,放入姜丝爆香,

    8/16 锅中放入适量油烧热,放入姜丝爆香,

  • 放入鲍鱼,香菇,干贝炒香,

    9/16 放入鲍鱼,香菇,干贝炒香,

  • 盛出备用

    10/16 盛出备用

  • 把珍珠米放入锅中淘洗干净,放入适量水,大火烧开

    11/16 把珍珠米放入锅中淘洗干净,放入适量水,大火烧开

  • 用勺子搅拌一下,转小火,煲十分钟,

    12/16 用勺子搅拌一下,转小火,煲十分钟,

  • 倒入步骤9的材料,搅拌一下,继续煲20分钟,

    13/16 倒入步骤9的材料,搅拌一下,继续煲20分钟,

  • 加入适量盐和鸡精调味

    14/16 加入适量盐和鸡精调味

  • 撒上葱花

    15/16 撒上葱花

  • 好吃又营养的粥就做好了,

    16/16 好吃又营养的粥就做好了,

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