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1/15 准备好材料

2/15 先把酵母放入清水化开

3/15 把面粉、盐、糖放入盘中

4/15 慢慢把酵母水倒入,边用筷子搅拌至无干粉状态

5/15 加入软化的黄油

6/15 揉成面团,盖保鲜膜室温下发酵40分钟

7/15 手指戳下面团,不回缩不反弹即可

8/15 取出放在油纸用擀面杖擀成三毫米的面皮,用刀切去四边

9/15 再切成小四方或长方形

10/15 最后用叉子叉些小洞

11/15 连同油纸放入烤盘中

12/15 放进预热好的烤箱,上下火200度,中层10-15分钟

13/15 烤至表面金黄色即可(想要更脆的话,最好烤的比金黄色再深色一些)

14/15 放在烤网上晾凉后即可食用

15/15 成品图
烤箱温度和时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准。

