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头菜酱油面是一道快手早餐面，简单易做。
28分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 准备食材。
2/7 烧开水，将细面条放入煮熟，捞起待用。
3/7 将头菜和红辣椒切丝，放入滚水中焯一下，捞起待用。
4/7 起油锅，爆香蒜末，加适量水，煮滚。
5/7 将4步骤的汤倒入事先调好的酱油碗中（用酱油、盐和胡椒粉拌好）。
6/7 将2步骤捞起的面条放入。
7/7 将3步骤焯过水的头菜丝和辣椒丝放在面条上，洒上葱花、香菜和白芝麻，头菜酱油面做好了。
