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香卤豆腐
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香卤豆腐

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豆腐的营养非常丰富,这毋庸置疑,但也有少数人不爱吃,特别是小朋友,这样做出来的香卤豆腐,口感好。

作者: 毛毛菜1
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 备好豆腐

    1/9 备好豆腐

  • 切块,用厨房纸吸水。

    2/9 切块,用厨房纸吸水。

  • 把生抽老抽等所有佐料活在一起,加上一小勺淀粉和清水搅拌均匀。

    3/9 把生抽老抽等所有佐料活在一起,加上一小勺淀粉和清水搅拌均匀。

  • 锅里加入比炒菜多一些的油,开始间透。

    4/9 锅里加入比炒菜多一些的油,开始间透。

  • 两面都煎黄。

    5/9 两面都煎黄。

  • 倒入料汁。

    6/9 倒入料汁。

  • 翻炒豆腐,让豆腐充分吸收料汁。

    7/9 翻炒豆腐,让豆腐充分吸收料汁。

  • 好了

    8/9 好了

  • 装盘

    9/9 装盘

  • 小贴士

    为了摆拍漂亮,边料可以去掉,我为了节约我没有切去,颜值受损。

    作者: 毛毛菜1

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