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1/8 瘦肉剁成末，用生粉料酒捏上劲。
2/8 葱和红椒各切末。
3/8 大米提前浸泡一个小时。
4/8 大米放入锅中，加足水大火煮开转小火煮一个小时。
5/8 粥已经很粘稠了，此时加入肉末。
6/8 鸡蛋打散淋入粥中，迅速搅拌。
7/8 最后撒上许葱和红椒末，加适量盐调味即可。
8/8 成品图。
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