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1/4 黄瓜，红萝卜去皮，去除两头，用削皮刀使劲按压削成薄片，卷起，摆盘，红萝卜放中间当花心。
2/4 黄豆芽开水焯过，放中间！
3/4 蒜末，盐，辣椒面，鸡精，姜粉，用热油泼，然后放入生抽，醋，搅拌均匀！
4/4 把汁子浇在黄豆芽上，就大功告成了！
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