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这道菜选紫色的茄子，而且不要削皮，软糯幽香最适合下饭！
40分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/10 用料
2/10 肉剁馅
3/10 全调料拌均匀
4/10 像这样把茄子切开，不能切通
5/10 如图
6/10 把肉馅塞进去
7/10 锅里放油煎，煎到茄子发软
8/10 加一点水焖十分钟
9/10 茄子越来越软就熟了
10/10 成品
焖的时候不要放盐什么的，因为馅料里都已经足够！
