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牛肉，具有补中益气，滋养脾胃，强筋健骨的功效。土豆具有抗衰老，呵护肌肤的功效，对高血压，高血脂关系疼痛具有一定的作用。
25分钟
家常味
中级
其他
炖
其他
1/5 土豆切成块，用水泡好。热锅凉油放入，花椒粒，葱段姜片，蒜片，爆香
2/5 切好的土豆，放入锅中进行翻炒。
3/5 把炖好的牛肉放入锅中。搅拌均匀放入，生抽盐，搅拌均匀。
4/5 倒入一小杯热水，炖制。
5/5 把水收干，香喷喷的土豆炖牛肉，出锅了。
土豆提前用水泡一段时间，把里面的淀粉泡出来，这样炖出的土豆比较面。牛肉提前炖好，这样会菜的时候比较方便。
