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速成的方法，省去了很多麻麻烦烦的步骤，一个多小时轻松搞定，零失败噢～
45分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/13 准备材料，很简单的几件。
2/13 称200g冰皮月饼粉，和80g的温水。
3/13 将冰皮月饼粉倒入盆中，混合温水后用刮刀搅拌至无颗粒。
4/13 用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏15-29分钟。
5/13 趁这个时候称好馅料，30g一份，滚成球排放整齐。
6/13 将面团取出，加入白油。
7/13 揉至不粘手，再称重20g一份，排列好。
8/13 取些熟面粉。
9/13 面团揉成球后压扁。
10/13 压扁后放在虎口处，加入馅料，慢慢捏成圆。
11/13 在冰皮月饼模具中抹些熟面粉，再将揉好的面团放入。
12/13 慢慢向下按压，再将模具抬起，向下按压，冰皮月饼就很轻松地自己出来了。
13/13 摆盘，制作完成，是不是超简单～
1.温水一定是要熟水，因为是要不蒸直接吃的。
2.熟粉可以炒一些糯米粉，也可提前预留一些冰皮月饼粉。
3模具向下按压后，一定要用力。
4按模具的时候注意手不能移。
