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客家酸菜
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客家酸菜

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客家酸菜有很多做法,其实我最喜欢的就是酸菜竹笋。

作者: 紫陌_红尘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法爆炒
  • 菜系其他
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  • 准备酸菜。

    1/9 准备酸菜。

  • 洗净,挤去多余的水分,再切成小段。

    2/9 洗净,挤去多余的水分,再切成小段。

  • 竹笋切片。

    3/9 竹笋切片。

  • 煮熟放入沸水中焯熟,然后捞出沥水。

    4/9 煮熟放入沸水中焯熟,然后捞出沥水。

  • 青椒红椒,大蒜切末。

    5/9 青椒红椒,大蒜切末。

  • 锅里热油放入青椒红椒大蒜末爆香。

    6/9 锅里热油放入青椒红椒大蒜末爆香。

  • 放入酸菜爆炒。

    7/9 放入酸菜爆炒。

  • 放入竹笋爆炒,加一点盐和酱油调味。

    8/9 放入竹笋爆炒,加一点盐和酱油调味。

  • 盛盘。

    9/9 盛盘。

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