4.3万点赞 · 537收藏
独家 · 3.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.0万
一直都喜欢吃奶黄包，老是出去买很麻烦，干脆自己动手做。还尝试做了奶黄馅月饼，没想到孩子很喜欢吃，哈友们也问做法所以跟大家一起分享。
52分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/13 材料称好备用。
2/13 鸡蛋打入盆中，加入白砂糖。
3/13 用打蛋器搅拌，搅拌到糖融化。
4/13 加入牛奶继续搅拌。
5/13 搅拌好的蛋液过筛。
6/13 面粉过筛。
7/13 加入吉士粉迅速搅拌。
8/13 搅拌均匀后加入黄油。
9/13 搅拌好的蛋液。
10/13 上锅蒸20分钟，前10分钟隔3分钟搅拌一次，后10分钟隔5分钟搅拌一次。
11/13 这是蒸了10分钟的样子。
12/13 蒸了20分钟的蒸好了，凉了揉成圆球状就可以了。
13/13 来一张圆球的。
加入面粉和吉士粉后一定要迅速搅拌，这样才不会有颗粒。
