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一直都喜欢吃奶黄包,老是出去买很麻烦,干脆自己动手做。还尝试做了奶黄馅月饼,没想到孩子很喜欢吃,哈友们也问做法所以跟大家一起分享。

1/13 材料称好备用。

2/13 鸡蛋打入盆中,加入白砂糖。

3/13 用打蛋器搅拌,搅拌到糖融化。

4/13 加入牛奶继续搅拌。

5/13 搅拌好的蛋液过筛。

6/13 面粉过筛。

7/13 加入吉士粉迅速搅拌。

8/13 搅拌均匀后加入黄油。

9/13 搅拌好的蛋液。

10/13 上锅蒸20分钟,前10分钟隔3分钟搅拌一次,后10分钟隔5分钟搅拌一次。

11/13 这是蒸了10分钟的样子。

12/13 蒸了20分钟的蒸好了,凉了揉成圆球状就可以了。

13/13 来一张圆球的。
加入面粉和吉士粉后一定要迅速搅拌,这样才不会有颗粒。

