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丝瓜炒蛋
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丝瓜炒蛋

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自己家院子里种的丝瓜就是好吃呢

作者: 谷兰小郎君95
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 鸡蛋打散放碗里备用

    1/7 鸡蛋打散放碗里备用

  • 丝瓜去皮,切滚刀块,蒜头拍碎

    2/7 丝瓜去皮,切滚刀块,蒜头拍碎

  • 锅烧热放油

    3/7 锅烧热放油

  • 放入鸡蛋,炒好后盛出

    4/7 放入鸡蛋,炒好后盛出

  • 剩下的油放入蒜末爆香后,丝瓜倒入锅内翻炒

    5/7 剩下的油放入蒜末爆香后,丝瓜倒入锅内翻炒

  • 翻炒约2分钟左右放入炒好的鸡蛋,放入盐,老干妈,蚝油调味

    6/7 翻炒约2分钟左右放入炒好的鸡蛋,放入盐,老干妈,蚝油调味

  • 继续翻炒均匀后,关火出锅

    7/7 继续翻炒均匀后,关火出锅

  • 小贴士

    炒鸡蛋的时候火不要太大,不然会炒老了

    作者: 谷兰小郎君95

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