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即简单又营养的一道家常菜，口味清淡所以没加任何调料。这个可以依个人口味。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 丝瓜去皮洗干净，切片。
2/6 鸡蛋一个。（人多可以多打两个鸡蛋）
3/6 锅里放油先把鸡蛋煎好，剩入碗中。
4/6 锅里再到油烧热后倒入丝瓜翻炒。
5/6 加入少数水继续翻炒，待丝瓜炒软后加入煎好的鸡蛋，在加入适量的盐翻炒几下即可。
6/6 最后装盘。
丝瓜本身水分很多，炒的过程中不需要加太多水。
