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苦瓜必须把皮削干净，要不然吃起来会更苦的！切好之后用水泡5分钟左右！都不是很苦了！
32分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/8 准备五根苦瓜
2/8 先削皮，在把里面的子挖出来
3/8 这是我挖的成果，好累哟！
4/8 然后切丝，切成什么样子可以随心意哟！！！用水泡五分钟左右！因为这样吃起来没那么苦！
5/8 把鸡蛋打到碗里备用，然后用筷子打散！
6/8 开始先炒苦瓜，待苦瓜炒的软软的时候把鸡蛋液均匀的撒到上面！像盖了层被子一样！呵呵
7/8 在准备些葱花，最后撒在成品上！
8/8 出锅了！苦瓜炒金蛋
