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很多糖块对我来说都会做,而且啊好简单!做个酥糖也得把制作步骤分享黑大家,只因为好吃,香酥,越嚼越香!
1/8 准备好炒熟的黑芝麻一份
2/8 锅中放少许油烧热,放白糖炒化
3/8 白糖化开就不用再搅拌了。看下图中的样子,白糖冒泡,还得继续
4/8 再看看下图的样子,白糖变成琥珀色并且不冒泡时,可以放了
5/8 将黑芝麻迅速倒进糖浆里迅速拌匀关火
6/8 倒入一个平面油纸上,用擀面杖擀成想要的厚薄。
7/8 稍微不烫手了就切块,别等凉了再切
8/8 美美的,香香酥酥的黑芝麻酥糖好了,真的是很好吃啊!
记得用炒熟的黑芝麻,糖浆不要搅拌,油一定少放,别等凉了再切