豆沙山药糕的做法_菜谱_香哈网
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豆沙山药糕
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豆沙山药糕

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豆沙山药糕,甜甜蜜蜜圆圆满满*一样圆,利用月饼模具表面压出花型,花好月圆豆沙山药糕。

作者: 云儿淘淘姥姥
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 山药洗净,提前自制豆沙馅备齐

    1/12 山药洗净,提前自制豆沙馅备齐

  • 山药去皮切片,放入盘中盖上保鲜膜送入微波炉微五分钟至软烂

    2/12 山药去皮切片,放入盘中盖上保鲜膜送入微波炉微五分钟至软烂

  • 然后倒入面板,趁热用刮刀碾生泥,加入一小勺蜂蜜拌匀

    3/12 然后倒入面板,趁热用刮刀碾生泥,加入一小勺蜂蜜拌匀

  • 分岀等待相同小挤子揉圆待用

    4/12 分岀等待相同小挤子揉圆待用

  • 豆沙提前从冰箱拿出室温解冻,加入少许熟粉拌匀

    5/12 豆沙提前从冰箱拿出室温解冻,加入少许熟粉拌匀

  • 在分出等量相同小挤揉圆待用

    6/12 在分出等量相同小挤揉圆待用

  • 模具内部放少许熟粉防沾

    7/12 模具内部放少许熟粉防沾

  • 取个山药挤子压平整

    8/12 取个山药挤子压平整

  • 然后把豆沙挤子重上面压平整

    9/12 然后把豆沙挤子重上面压平整

  • 倒扣过来轻轻压下模具,山药豆沙糕完成

    10/12 倒扣过来轻轻压下模具,山药豆沙糕完成

  • 口感非常棒,香甜软糯。

    11/12 口感非常棒,香甜软糯。

  • 装饰摆放山药豆沙糕

    12/12 装饰摆放山药豆沙糕

  • 小贴士

    提示:食材供参考,豆沙和熟粉是提前制作完成的,山药也可放蒸锅里蒸熟,制作简单食材简单。

    作者: 云儿淘淘姥姥

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