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1/10 茄子滚刀切好泡水洗干净
2/10 大蒜和葱、肉切片备用
3/10 油热锅➕肉片炸制出油
4/10 加茄子翻炒均匀
5/10 ➕少许酱油.
6/10 茄子变软以后加入大蒜
7/10 大葱丝.翻炒均匀
8/10 ➕一勺豆豉酱.翻炒混合
9/10 ➕水烧开收汤即可出锅
10/10 摆拍
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