老友面

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  1/12 备自制面条。一碗的量。

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  2/12 把五花肉切碎，蒜切碎，两勺豆瓣酱备用。

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  3/12 备炒锅，倒适量油。

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  4/12 油热下豆瓣酱，蒜碎翻炒，翻炒均匀。少许酱油为滴增色。

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  5/12 再下小肉丁继续翻炒均匀。

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  6/12 倒自制辣椒油一勺。

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  7/12 加一勺蚝油翻炒，翻拌均匀。

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  8/12 添加两碗清水，倒一勺海鲜酱。

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  9/12 搅均匀。撒上少许盐。

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  10/12 开锅下面，煮三分钟后捞出。

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  11/12 盛入碗盘子里。撒上葱花既可食用。

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  12/12 成品图。

小贴士

又辣又香的面呐，味道非常好。蒜香肉香海鲜酱的鲜，简直是吃了还想吃。
面不要煮太久，煮久容易混汤。
蒜碎和豆瓣酱，放一小碗里拌均匀再炒也行。直接倒锅里炒均匀一样滴。
盐不放也可以，加了酱油，蚝油，都有咸味。

作者: 倍儿奶奶

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